Nacida entre neblinas y mareas
Nuestra inspiración surge en la Reserva de la Biosfera Fray Jorge, específicamente en las caletas Talcaruca y El Sauce. Allí, las comunidades costeras han convivido con el océano por generaciones, promoviendo prácticas responsables y la sustentabilidad.
TERRITORIO
Reconocido por la UNESCO como un oasis de bosque nativo en plena zona semiárida, este lugar también es el primer Sitio Starlight de Sudamérica, con cielos nocturnos ideales para la observación astronómica.
Pescadoras artesanales, con cultura y saberes de la costa, inscritos en el registro de pesca artesanal y de trazabilidad e inocuidad comprobada.
PERSONAS
CADENA DE VALOR
Compra responsable con logística corta, manufactura colaborativa, promueve el turismo en la zona, y posee un concepto que comunica identidad regional.
Sostenibilidad
Un compromiso que se mastica con sabor a desarrollo local sostenible
Nuestra propuesta se ordena en 3 ejes principales: ambiente, personas y economía local.
Cuidar el territorio y promover sus cualidades únicas nos da la oportunidad tangible de generar no solo impacto positivo, sino que también un modelo económico más justo y circular.
1.- Aprovechamiento de un recurso marino renovable de ciclo rápido
2.- Menor huella ambiental que una hamburguesa tradicional
3.- Transferencia de valor y visibilización de oficios locales
4.- Encadenamiento productivo regional
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